रोज 5 Cups Coffee पीना Heart के लिए कितना Safe? नई Research में बड़ा खुलासा

Coffee को लेकर लंबे समय से यह सवाल रहा है कि इसमें मौजूद caffeine दिल के लिए नुकसानदायक है या इसके कुछ फायदे भी हो सकते हैं। अब American Heart Association (AHA) की नई scientific statement के अनुसार, अधिकांश adults के लिए Coffee के जरिए रोजाना 400mg तक caffeine लेना सामान्य तौर पर सुरक्षित माना जा सकता है। यह मात्रा लगभग पांच cups caffeinated Coffee के बराबर बताई गई है। Research में Coffee consumption को कुछ cardiovascular benefits के साथ-साथ type 2 diabetes, heart disease, stroke, heart failure और कुछ irregular heart rhythms के कम risk से भी जोड़ा गया है। हालांकि, researchers ने caffeine के source और मात्रा को लेकर सावधानी बरतने की सलाह दी है।

Coffee से Heart को फायदा?

नई scientific statement के मुताबिक, सामान्य adults में सीमित मात्रा में caffeinated Coffee का सेवन cardiovascular health के लिए फायदेमंद हो सकता है। University of Colorado Anschutz के cardiologist David Kao के अनुसार, कई मरीजों को यह जानकर राहत मिलती है कि उन्हें अपनी रोज की Coffee routine बंद करने की जरूरत नहीं है। इससे पहले हुए research में भी Coffee को heart failure, stroke और coronary disease के कम risk से जोड़ा गया था। 2017 में Kao और उनके सहयोगियों के अध्ययन में Framingham Heart Study के data की समीक्षा की गई थी, जिसमें रोजाना Coffee की प्रत्येक अतिरिक्त cup को heart failure के risk में 5% और stroke के risk में 6% कमी के साथ जोड़ा गया था।

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हर Caffeine एक जैसी नहीं

Researchers ने यह भी स्पष्ट किया है कि Coffee से मिलने वाला caffeine और दूसरे caffeinated products एक जैसे नहीं माने जा सकते। Scientific statement में Coffee से लगभग 400mg caffeine को अधिकांश adults के लिए safe बताया गया है, लेकिन Energy Drinks और caffeine shots को लेकर ज्यादा सावधानी की जरूरत बताई गई है। इन products में मौजूद caffeine और अन्य ingredients कुछ लोगों में high blood pressure तथा irregular heart rhythm का risk बढ़ा सकते हैं। इसके अलावा Coffee में ज्यादा sugar, milk, cream या flavored syrups मिलाने से उसके संभावित health benefits कम हो सकते हैं, हालांकि इस संबंध में अभी और research की जरूरत है।

Coffee कब बन सकती है चिंता का कारण?

Research में Coffee के संभावित benefits के बावजूद caffeine और cardiovascular system के बीच संबंध पूरी तरह सरल नहीं है। Coffee पीने के बाद caffeine liver में metabolize होता है और इसका stimulant effect आमतौर पर थोड़े समय तक रहता है। Researchers के मुताबिक, बार-बार Coffee पीने से caffeine का प्रभाव लगातार दोबारा महसूस हो सकता है। इसके अलावा Coffee में मौजूद अन्य compounds भी शरीर पर असर डाल सकते हैं। उदाहरण के लिए cafestol नामक compound को ‘bad’ cholesterol से जोड़ा गया है, हालांकि paper-filtered या instant Coffee में इसका प्रभाव अलग हो सकता है। इसलिए Coffee के health effects को समझने के लिए अभी और research की आवश्यकता है।

क्या Coffee पीना बंद करना जरूरी है?

नई findings का मुख्य संदेश यह है कि अधिकांश healthy adults को केवल cardiovascular health बेहतर करने के लिए अपनी रोजाना Coffee की आदत बदलने की जरूरत नहीं हो सकती। David Kao के अनुसार, फिलहाल उपलब्ध evidence यह संकेत देता है कि लोगों को Coffee और tea के सामान्य सेवन में बदलाव करने की आवश्यकता नहीं है। हालांकि, हर व्यक्ति पर caffeine का असर अलग हो सकता है और किसी व्यक्ति की medical condition, caffeine sensitivity या अन्य risk factors के आधार पर स्थिति अलग हो सकती है। इसलिए research Coffee को पूरी तरह harmless घोषित नहीं करती, बल्कि moderate consumption को सामान्य adults के लिए broadly safe बताती है।

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दीपक अरोड़ा

पत्रकार (BAJMC ,LLB )
सोशल मीडिया एवं डिजिटल पत्रकारिता में 6 वर्षों से सक्रिय हैं, स्वास्थ्य, राजनीति, अपराध और सामाजिक सरोकारों से जुड़े विषयों पर रिपोर्टिंग एवं विश्लेषणात्मक लेखन का अनुभव रखते हैं। पिछले तीन वर्षों से मेडिकल रिपोर्टर से जुड़े हैं।