Diabetes: देर रात Dinner से बढ़ सकता है Blood Sugar, इन गलतियों से रहें सावधान

आज की बदलती Lifestyle में देर रात Dinner करना आम आदत बनती जा रही है। लेकिन Diabetes से जूझ रहे लोगों के लिए Dinner का समय और भोजन की Quality दोनों महत्वपूर्ण हो सकते हैं। उपलब्ध स्वास्थ्य जानकारी के अनुसार, शरीर की Circadian Rhythm दिन के अलग-अलग समय पर Metabolism और Insulin Sensitivity को प्रभावित करती है। ऐसे में देर शाम या रात में खाना खाने पर Blood Sugar में अधिक बढ़ोतरी हो सकती है। खासतौर पर अगर Dinner में ज्यादा Carbohydrates, मीठी चीजें या Refined Carbohydrates शामिल हों, तो Blood Sugar तेजी से बढ़ सकता है।

देर रात Dinner क्यों बढ़ा सकता है Sugar?

Diabetes में Blood Sugar Control केवल इस बात पर निर्भर नहीं करता कि व्यक्ति क्या खा रहा है, बल्कि भोजन का समय भी महत्वपूर्ण हो सकता है। National Library of Medicine के अनुसार, शरीर की Biological Clock यानी Circadian Rhythm Metabolism और Insulin Sensitivity को प्रभावित करती है। दिन ढलने के साथ शरीर की Glucose को संभालने की क्षमता में बदलाव हो सकता है। इसी वजह से देर शाम या रात में खाया गया भोजन कुछ लोगों में Blood Sugar को अधिक बढ़ा सकता है। इसके अलावा, शाम के समय Insulin Sensitivity सुबह की तुलना में कम हो सकती है, जिससे Dinner के बाद Glucose Level में ज्यादा बढ़ोतरी देखने को मिल सकती है।

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सिर्फ खाने का समय ही जिम्मेदार नहीं

Diabetes में Dinner का समय महत्वपूर्ण है, लेकिन भोजन की मात्रा और Quality को भी नजरअंदाज नहीं किया जा सकता। अगर देर रात के भोजन में ज्यादा Carbohydrates, मिठाई या Refined Carbohydrates शामिल हैं, तो Blood Sugar तेजी से बढ़ सकता है। इसके विपरीत, Fiber और Protein से भरपूर Balanced Meal Glucose Control में मदद कर सकता है। NHS Cambridge University Hospitals के अनुसार, पूरे दिन Carbohydrates का संतुलित सेवन और High-Fiber तथा Low-Glycemic Index वाले Food Options को प्राथमिकता देना Glucose Control के लिए उपयोगी हो सकता है। इसलिए Diabetes में सिर्फ Dinner जल्दी करना ही नहीं, बल्कि Dinner में क्या और कितनी मात्रा में खाया जा रहा है, इस पर भी ध्यान देना जरूरी है।

Dinner के बाद इन गलतियों से बचें

Diabetes में देर रात खाने के साथ कुछ Lifestyle Habits Blood Sugar Control को और मुश्किल बना सकती हैं। इनमें Dinner को बहुत देर तक टालना, दिन में कम खाना और रात में ज्यादा भोजन करना, रात में ज्यादा Carbohydrates लेना तथा मीठे और Refined Carbohydrates वाले Food Products का सेवन शामिल है। इसके अलावा Dinner करने के तुरंत बाद सो जाना और खाने के बाद Physical Activity न करना भी Blood Sugar Management के लिए अनुकूल नहीं माना जाता। Mayo Clinic की जानकारी के अनुसार, शाम के भोजन के बाद खासकर Carbohydrate वाले Snacks लेने से अगली सुबह Blood Sugar बढ़ सकता है। हालांकि, कुछ Diabetes Patients को दवाओं के कारण रात में Hypoglycemia से बचने के लिए सोने से पहले Snack की जरूरत पड़ सकती है।

भूख लगे तो क्या करें?

अगर Dinner के बाद रात में दोबारा भूख लगती है, तो Mayo Clinic के अनुसार पहले पानी पीकर देखना एक विकल्प हो सकता है। इसके बाद भी भूख बनी रहती है तो कम Carbohydrate और कम Calories वाला ऐसा Snack लिया जा सकता है जिसमें Protein या Fiber मौजूद हो। हालांकि, Diabetes की दवाएं या Insulin लेने वाले लोगों में स्थिति अलग हो सकती है। कुछ लोगों को रात में Low Blood Sugar यानी Hypoglycemia रोकने के लिए Bedtime Snack की जरूरत पड़ सकती है। अगर रात में बार-बार ऐसी स्थिति बनती है, तो Doctor या Healthcare Professional से सलाह लेना जरूरी है। किसी भी दवा, Diet या Treatment में बदलाव अपनी मर्जी से नहीं करना चाहिए।

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दीपक अरोड़ा

पत्रकार (BAJMC ,LLB )
सोशल मीडिया एवं डिजिटल पत्रकारिता में 6 वर्षों से सक्रिय हैं, स्वास्थ्य, राजनीति, अपराध और सामाजिक सरोकारों से जुड़े विषयों पर रिपोर्टिंग एवं विश्लेषणात्मक लेखन का अनुभव रखते हैं। पिछले तीन वर्षों से मेडिकल रिपोर्टर से जुड़े हैं।