खाद्य सुरक्षा अधिकारी की शक्तियां, कार्य एवं दायित्व

खाद्य सुरक्षा अधिकारी (एफ़एसओ) खाद्य सुरक्षा से जुड़े नियमों का पालन सुनिश्चित करता है। वह खाद्य सुरक्षा अनुपालन की रीढ़ होता है। खाद्य सुरक्षा अधिकारी की नियुक्ति खाद्य सुरक्षा आयुक्त करता है।

फ़ूड सेफ्टी ऑफिसर के कार्यों में तैनाती के जिले में विभिन्न खाद्य पदार्थों की का सैंपल लेना, किसी खाद्य पदार्थ को जब्त करना, किसी भी संदेहास्पद स्थल की निरिक्षण करना, किसी भी हानिकारक खाद्य वस्तु या सामग्री को नोटिस देकर नष्ट कराना, नशीली/हानिकारक पदार्थों के उत्पादनकर्ताओं, डिस्ट्रिब्यूटर्स एवं विक्रेताओं के वस्तुओं एवं एकाउंट्स को जब्त करना, आदि शामिल हैं।